Недавнее крупномасштабное клиническое исследование, опубликованное в журнале renommirer Diabetes Care, проливает свет на потенциал моркови в качестве вспомогательного средства при лечении диабета 2 типа. Исследователи из Медицинской школы Калифорнийского университета в Сан-Диего изучали влияние экстрактов корня моркови на метаболический профиль добровольцев с сахарным диабетом II типа, и результаты выходят за рамки традиционных народных представлений.
Эксперимент с участием 240 участников показал, что на фоне стандартной диабетической диеты дополнительный прием ежедневной порции морковного экстракта, обогащенного бета-каротином и флавоноидами, приводил к значительному снижению гликемического индекса крови. У участников, принимавших экстракт, уровень HbA1c, показатель долгосрочного контроля гликемии, снизился на 0,5% по сравнению с контрольной группой в течение 12 недель. Важно отметить, что это снижение, хотя и незначительное, является статистически значимым и в сочетании с другими терапевтическими методами может оказать значительное долгосрочное влияние на лечение диабета.
Еще одним интересным наблюдением было положительное влияние экстракта моркови на чувствительность к инсулину. Участники эксперимента продемонстрировали более эффективную реакцию на инсулин, что свидетельствует о возможности снижения необходимой дозы инсулина и снижения риска развития гипергиликемии. Механизмы этого действия могут быть обусловлены антиоксидантной активностью моркови, которая защищает бета-клетки поджелудочной железы, ответственные за выработку инсулина, от окислительного стресса, присущего диабету.
В ходе исследования также оценивалось влияние экстракта моркови на липидный профиль крови. Результаты показали повышение уровня "хорошего" холестерина (ЛПВП) на 7%, а также снижение уровня триглицеридов на 9%. Это свидетельствует о благотворном влиянии моркови на сердечно-сосудистую систему, что особенно важно для людей с сахарным диабетом, склонных к сердечно-сосудистым заболеваниям.
Несмотря на обнадеживающие результаты, ученые подчеркивают, что экстракт моркови следует рассматривать не как замену стандартного лечения диабета, а скорее как дополнение к нему. Необходимы дальнейшие крупномасштабные исследования, особенно в долгосрочной перспективе, чтобы лучше определить его роль и оптимальную дозировку при различных формах и стадиях сахарного диабета. Однако эта работа открывает интересную перспективу в использовании доступных природных ресурсов для комплексного подхода к лечению сахарного диабета, который может не только стабилизировать уровень сахара, но и улучшить общее состояние сердечно-сосудистой системы пациентов.