Исследователи из ведущих медицинских центров мира выясняют потенциальное влияние грибов на регуляцию уровня сахара в крови, открывая новые перспективы для неинвазивной терапии сахарного диабета 2 типа.

Многочисленные исследования, проведенные в последние годы, показывают, что различные виды грибов, а именно содержащиеся в них бета-глюканы и полисахариды, оказывают синергетическое воздействие на механизмы метаболизма глюкозы. Эти биологически активные вещества активируют клеточные рецепторы, отвечающие за повышение чувствительности к инсулину, ключевому гормону, отвечающему за поддержание нормального уровня глюкозы.

Одно из ключевых научных открытий связано с грибом Lentinula edodes (шампиньон) и комплексом полисахаридов ЛЬНА, содержащихся в его экстракте. В исследовании, опубликованном в журнале Journal of Medical Food, было обнаружено, что ЛЕН повышает уровень рецептора инсулина и его подтипа IRb в мышиной модели диабета 2 типа. Это явление напрямую коррелирует с увеличением транспорта глюкозы в мышцы и жировые ткани, эффективно снижая гипергликемию.

Исследования, проведенные в Китае и опубликованные в базе данных ClinicalTrials.gov , показали положительный эффект от употребления рейши (Ganoderma lucidum), традиционно используемого в восточной медицине. Результаты клинического исследования с участием 100 пациентов с сахарным диабетом 2 типа демонстрируют снижение уровня HbA1c (показателя долгосрочной регуляции уровня глюкозы) после 12 недель приема экстрактов Пейши.

Гриб Trametes versicolor, известный как кордицепс, также обладает значительным потенциалом. Исследование, опубликованное в журнале Phytomedicine, подчеркивает способность его экзополисахаридов улучшать метаболизм глюкозы, усиливая действие инсулина в мышечных клетках. Это действие связано с активацией инсулиновой сигнализации и подавлением процессов гликозилирования в тканях, что приводит к стабилизации уровня глюкозы.

Однако важно отметить, что наряду с ощутимым эффектом грибов в контроле уровня сахара, исследования продолжаются и требуют более широкого и всестороннего подхода для полной оценки их безопасности и долгосрочных эффектов.

Несмотря на существующие ограничения, перспективы использования грибов в лечении сахарного диабета 2 типа выглядят многообещающими. Потенциал этих природных средств, которые дополняют традиционное лечение, заключается в их потенциально минимальных побочных эффектах, а также в возможности их интеграции в повседневную жизнь в виде пищевых добавок. Дальнейшие исследования будут направлены на разработку стандартизированных доз, оптимизацию форм выпуска и индивидуальных подходов к терапии на основе грибов для достижения наиболее эффективного контроля гликемических показателей.