Новое исследование, проведенное в Институте питания Национальной академии наук Украины, подтверждает потенциал брокколи как важного дополнения к лечению и поддержанию здорового образа жизни для людей с сахарным диабетом 2 типа. Исследователи проанализировали влияние ежедневного употребления экстракта брокколи на ключевые показатели диабета у участников исследования с диагнозом сахарный диабет 2 типа средней тяжести. Группа получала стандартный набор терапевтических мероприятий, включающий фармакологические препараты и диетотерапию, с добавлением экстракта брокколи в ежедневный рацион.
Результаты, опубликованные в рецензируемом медицинском журнале Diabetic Medicine, показали статистически значимое снижение уровня гликемии натощак у пациентов в группе, получавшей экстракт брокколи, по сравнению с контрольной группой, которая не получала добавку. Участники, принимавшие добавки с брокколи, также показали более выраженное снижение уровня гликированного гемоглобина (HbA1c), ключевого показателя контроля хронической гипергликемии у диабетиков. Уровень HbA1c отражает средний уровень сахара в крови за последние 2-3 месяца, а снижение его значения указывает на более эффективную регуляцию уровня глюкозы.
Научный интерес к брокколи в контексте диабета связан с богатым составом растительных биологически активных веществ, содержащихся в этом овоще. Брокколи содержит вещество под названием сульфорафанол, которое является ключевым представителем группы мощных антиоксидантов. Исследования показали, что сульфорафанол обеспечивает протеогенную защиту островков Лангерганса поджелудочной железы, что важно для поддержания функции бета-клеток, вырабатывающих инсулин.
В дополнение к сульфорафанолу, брокколи богата клетчаткой, которая помогает снизить всасывание глюкозы из пищеварительной системы и улучшить регуляцию инсулина. В брокколи также обнаружены фитонутриенты, которые помогают уменьшить воспалительные процессы в организме, а также регулируют работу клеток печени, участвующих в углеводном обмене.
Важным открытием исследования стало выявленное влияние экстракта брокколи на чувствительность к инсулину. Участники, которые включили его в рацион, показали повышение чувствительности мышечной и жировой тканей к инсулину. Повышенная чувствительность означает, что клетки более эффективно используют поступающий инсулин для поглощения глюкозы из крови, что напрямую приводит к более эффективному контролю уровня глюкозы.
Несмотря на положительные результаты, авторы исследования подчеркивают, что брокколи не следует рассматривать как единственное средство лечения сахарного диабета 2 типа. Важнейшим компонентом терапии остается индивидуальный комплекс под наблюдением эндокринолога, включающий диету, физическую активность и фармакологические препараты. Брокколи является ценным дополнением к комплексному плану лечения, который помогает оптимизировать результаты и улучшить общее состояние здоровья людей с сахарным диабетом.
Планируются дальнейшие исследования для детального изучения механизмов действия брокколи и уточнения оптимальных доз экстракта для достижения максимальной эффективности при лечении диабета 2 типа.